מלח- כמה מותר?
ים המלח הוא ים שבאים אליו אנשים מכל רחבי העולם.
המים בים המלח מכילים חוץ מהמלח גם 12 מינרלים שמעולים לגופנו: לעור, לנשימה, למפרקים, לשרירים וגם לנפש. זו הסיבה שחופשה אצלי במשפחה היא בים המלח המבריא והבריא.
תוך כדי טבילה בים חשבתי לי כמה מדהים שהמלח תורם כל כך חיצונית לגוף, אך עודף ממנו בתזונה מזיק ויכול לגרום ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכלי דם. ההמלצה למבוגרים היא מקסימום 6 גרם מלח ביום (2500 מיליגרם נתרן) שזה שווה ערך לכפית אחת של מלח ביום!
רוב המלח מגיע דווקא מהמזון המתועש, המשומר והמעובד המכיל המון נתרן, אז כשאתם קונים אוכל הסתכלו ובדקו כי כמות הנתרן פחותה (מופיע בטבלה כמה מיליגרם נתרן ל-100 גרם מוצר) וכי לא תעברו יותר מידי את המינון המומלץ ליום.
בנוסף, העדיפו שימוש במלח ים מאשר מלח שולחן, אשר מזיק לגוף ונטול כל ערך בריאותי עקב תהליכים כימיים שעבר.